Και ποιο παιδί δε λατρεύει τη μερέντα; Αλλά κι εμείς οι μεγάλοι δεν μπορούμε να αντισταθούμε στη γεύση της. Σκεφτείτε τώρα να είχατε μπροστά σας παγωτό με γεύση μερέντα… Τίποτα δεν είναι δύσκολο, γι’αυτό κι εμείς σας προτείνουμε να το φτιάξετε σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 5 υλικά.
ΥΛΙΚΑ:
• 2 γάλατα εβαπορέ
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1 μικρή merenda
• 1 βανίλια
• 5-6 γεμιστά μπισκότα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βάζουμε τα γάλατα στο ψυγείο (ή κάνα 2ωρο στην κατάψυξη) να κρυώσουν.
2. Χτυπάμε στο μίξερ τα εβαπορέ να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθεί.
4. Συνεχίζουμε βάζοντας τη merenda και τη βανίλια και όταν ομογενοποιηθούν είναι έτοιμο.
5. Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη και ανά 2-3ωρο το ξανα-ανακατεύουμε (γιατί το ζαχαρούχο “κάθεται” στο πάτο του μπολ)..
6. Στο τελευταίο ανακάτεμα σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
