Αλλαξε η ώρα, αλλάζει ο μήνας, αλλάζει ο καιρός (καλά, όχι ακόμα) και η Αρτοποιία Παπασπύρου αλλάζει πίστα. Και μας βάζει γλυκά στην τελική ευθεία για την γιορτινή περίοδο, με τα λαχταριστά μελομακάρονα και τους αφράτους κουραμπιέδες που ήδη έκαναν την θριαμβική είσοδό τους στις προθήκες του καταστήματος και μύρισε χειμωνιάτικη θαλπωρή και χριστουγεννιάτικη μαγεία παντού στην πόλη. Με την δοκιμασμένη παραδοσιακή συνταγή, με αγνό μέλι και φρέσκο βούτυρο, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες Παπασπύρου υπόσχονται και τηρούν την υπόσχεσή τους για μια μεστή γεύση γεμάτη αρώματα και απόλαυση.
Η ποιότητα παραμένει δεδομένη, αλλά η ποικιλία -πώς γίνεται κάθε φορά- όλο και μεγαλώνει, όπως θα δείτε στο φωτορεπορτάζ. Και όταν λέμε ποικιλία το εννοούμε. Πάρτε το κέικ που μπορείτε να το βρείτε σε φόρμα ή σε ατομική συσκευασία. Δείτε τώρα: κλασικό κέικ, κέικ ολικής, κέικ με 0% ζάχαρη, κέικ σοκολάτας, κέικ μήλου, μήπως προτιμάτε ανάμικτο ή κέικ με κομμάτια σοκολάτας ή θέλετε τα αρώματα του κέικ λεμονιού και πορτοκαλιού; Θα χρειαζόταν να γράψουμε χιλιάδες λέξεις για τα υπόλοιπα γλυκά και τις επικές συνταγές με τα υλικά πρώτης ποιότητας, τις μεταξένιες υφές της κρέμας και της σοκολάτας, το μοσχοβολιστό σιρόπι…
Πολλές είναι οι επιλογές και σε αρτοποιήματα, βουτήματα, μπισκότα και κουλούρια, σε παραδοσιακές και άλλες εκδοχές και γεύσεις, για το ξεκίνημα της μέρας, το σχολείο, τη δουλειά. Δεν πρέπει να ξεχνάμε και τη βάση, που είναι το πολλών ειδών και τύπων ψωμί, που γίνεται ανάρπαστο και ξεφουρνίζεται πολλές φορές στη διάρκεια της μέρας. Στην Αρτοποιία Παπασπύρου υπάρχει και μια αξιοσημείωτη “υγρή” ποικιλία προϊόντων, το εκκλησιαστικό Νάμα και ο τοπικός οίνος Πανταζή από το Λεοντάρι Βοιωτίας.
