Η Ανδρονίκη Κουτσούκου ανέλαβε, στις 7 Ιανουαρίου 2018, καθήκοντα Προέδρου στην Τ.Κ. Αμπελοχωρίου Δήμου Θηβαίων, αναπληρώνοντας, όπως ορίζει η σχετική νομοθεσία, τη θέση του Χρήστου Κοκοντίνη, που δυστυχώς έφυγε πρόσφατα από τη ζωή.
Η ορκωμοσία της πραγματοποιήθηκε από τον Δήμαρχο Θηβαίων κ. Σπύρο Νικολάου στο Δημαρχείο, παρουσία των Αντιδημάρχων κκ. Ανδρέα Χατζησταμάτη και Σπύρου Κίτσου.
Πριν την έναρξη της ορκωμοσίας ο Δήμαρχος Θηβαίων ζήτησε να κρατηθεί ενός λεπτού σιγή για τον αείμνηστο Πρόεδρο Χρήστο Κοκοντίνη, ως ελάχιστη ένδειξη τιμής στην προσωπικότητα και το έργο του.
Η κα Κουτσούκου είναι εκλεγμένη Τοπική Σύμβουλος της Κοινότητας Αμπελοχωρίου (τακτικό μέλος) από το 2011 (δύο θητείες) με τον συνδυασμό του Δημάρχου Θηβαίων “Νέα Ενωτική Πορεία”.