Όταν έχουμε παιδιά στο σπίτι, είναι σχεδόν αναγκαίο να υπάρχει πάντα ένα κέικ στο σπίτι! Και επειδή ο χρόνος όλων μας είναι περιορισμένος, σας προτείνουμε ένα εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο κέικ!
5 αυγά
2 ποτήρια ζάχαρη καστανή
2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι λάδι
1 κουταλάκι του καφέ μπέικιν
2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
1 βανίλια
2 κουταλιές της σούπας κακάο
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο βαθμούς κελσίου! Ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ όλα τα υλικά μας εκτός από το κακάο! Χτυπάμε καλά!
Ρίχνουμε τα ¾ του μείγματος σε μία φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη! Προσθέτουμε στο 1/3 του μείγματος που κρατήσαμε στο μπολ το κακάο και χτυπάμε καλά!
Ρίχνουμε το σοκολατένιο μας μείγμα στη φόρμα και ανακατεύουμε ελαφρά να δημιουργηθούν ραβδώσεις! Ψήνουμε για 35 με 40 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
