28 Νοεμβρίου 2022
Πού τρώμε

Πού τρώμε

Στο πλαίσιο της έκθεσης «Speciality Dubai» και με πρωτοβουλία της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας ταξίδεψαν από τις 8 έως τις 10 Νοεμβρίου στο Ντουμπάι Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης του τόπου μας, όπως:  Φορμαέλα και Φέτα από τη Λιβαδειά και την Κάρυστο  Κονσερβοελιές Ροβιών  Σύκα (το ιερό φρούτο των μουσουλμάνων) από ...
Read more
Η Μαυροδάφνη Reserve του 1999, ένας ξεχωριστός οίνος μακράς παλαίωσης από το ιστορικό οινοποιείο Achaia Clauss, ήταν αναμενόμενο να τραβήξει την προσοχή των επαγγελματιών του χώρου του κρασιού, αλλά και των γευσιγνωστών που συναποτέλεσαν για άλλη μια χρονιά την κριτική επιτροπή, στον επίσημο και αναγνωρισμένο από την Ευρωπαϊκή ...
Read more

Λιβαδειά: Πρόσκληση σε ανοιχτή συνέλευση από τη «Νέα Εστίαση» 

Το Σωματείο Επαγγελματιών Εστίασης Επαρχίας Λιβαδειάς «Νέα Εστίαση» καλεί τα μέλη του σε ανοιχτή Γενική Συνέλευση την Τετάρτη 26 Οκτωβρίου 2022 και ώρα 18:30 στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Βοιωτίας, με θέματα:  Ενεργειακό κόστος και υπέρμετρη αύξηση πρώτων υλών  Συμμετοχή στην απεργία της 9ης Νοεμβρίου  Μελλοντικές δράσεις του ...
Read more

Η 4η Έκθεση «Κρασί-Μέλι- Λάδι & Ελιά – Η Αυθεντική Ελλάδα»

Ολοκληρώθηκε επιτυχώς η 4η Έκθεση «Κρασί-Μέλι- Λάδι & Ελιά – Η Αυθεντική Ελλάδα», την οποία συνδιοργάνωσαν η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας με τον Δήμο Περιστερίου και πραγματοποιήθηκε στον Δήμο Περιστερίου, Αττικής από τις 2 έως και τις 11 Σεπτεμβρίου 2022, στο Άλσος Περιστερίου.   Με τη συνδρομή του Κέντρου Υποστήριξης ...
Read more

Μούστος στα Βάγια

Ένα σύγχρονο πατητήρι σταφυλιών της οικογένειας Τζουνάρα στα Βάγια Βοιωτίας με ειδικά διαμορφωμένο χώρο, μετατρέπει την ποσότητα σταφυλιών σε μούστο. Διατίθεται επίσης φρέσκος μούστος, έτοιμος για βαρέλι και με δυνατότητα Διανομής: • Λευκός  Ροζέ  Ερυθρός Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στα τηλέφωνα: 22620-61568  6934554401  6975885685 ...
Read more

Με επιτυχία το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θήβας

Η Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδος για τα 100 χρόνια από την Μικρασιατική καταστροφή υποδέχτηκε στις 2 και 3 Σεπτεμβρίου 2022 στην Θήβα την διεθνούς φήμης, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου της Οκαν , την συγγραφέα-σεφ ,την τηλεοπτική παρουσιάστρια Μαρία Εκμεκτσίογλου.  Με επίκεντρο την πόλη της Θήβας πραγματοποιήθηκε ένα 2ημερο γευστικό ταξίδι ...
Read more
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΛΑΜΠΡΟΥ Η Λιβαδειά είναι η καρδιά του ρουμελιώτικου Πάσχα και η Κρύα η καρδιά της Λιβαδειάς. Εκεί γίνονται άλλωστε οι κεντρικές εκδηλώσεις του οικείου Δήμου, με τους οβελίες στη σειρά, το άφθονο κρασί  και τα συγκροτήματα παραδοσιακής μουσικής να ευφραίνουν κατοίκους και επισκέπτες. Στον  πεζόδρομο της οδού ...
Read more

Μελομακάρονα στη Λιβαδειά#4: ΜΟΚΑ

Από το  1992 στον Ορχομενό και τα τελευταία χρόνια και στη Λιβαδειά, το ζαχαροπλαστείο MOKA έχει αφήσει ένα διακριτό και… ολόγλυκο αποτύπωμα στον pâtisier χάρτη της περιοχής. Με την είσοδο στον χώρο τα λαχταριστά γλυκοποιήματα του ΜΟΚΑ σε παρασύρουν  να μην περιοριστείς στην αγορά αυτού μόνο  για το ...
Read more

Μελομακάρονα στη Λιβαδειά#3: Αρτοποιία Παπασπύρου

Ενας παράδεισος μαγικών γεύσεων κατοικοεδρεύει στην οδό Αθηνών, στη Λιβαδειά. Είναι η αρτοποιία Παπασπύρου που περιλαμβάνει γλυκά όλων των ειδών, από τούρτες έως πορτοκαλόπιτες, αρτοποιήματα που καλύπτουν κάθε γούστο, και έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών συμπολιτών μας. Πίσω από την επιτυχία κρύβεται η ποιότητα των υλικών και η ...
Read more
Εχει διαγράψει μια εντυπωσιακή διαδρομή στη δημιουργία των πιο λαχταριστών  γλυκισμάτων στην Λιβαδειά. Είναι η εμπειρία χρόνων, είναι η γνώση που εμπλουτίζεται συνεχώς, είναι η τέχνη του pậtissier στις ξεχωριστές κι αξέχαστες γεύσεις και η ακατασίγαστη επιθυμία να ανεβαίνει ο πήχης μέρα τη μέρα, είναι η ποιότητα των ...
Read more

Μελομακάρονα στη Λιβαδειά#1: Cookies & more…

Η περίοδος των γιορτών έχει το χρυσαφένιο ζεστό φως από τα χριστουγεννιάτικα λαμπιόνια που στολίζουν απ’ άκρη σε άκρη την πόλη, έχει το άρωμα της προσμονής  και της ανάτασης,  και βέβαια έχει τη γεύση του γλυκού που σηματοδοτεί την έναρξη της εορταστικής περιόδου, του λαχταριστού μελομακάρονου. Κάθε σπίτι ...
Read more

Τα Κοψίδια: υψηλή ποιότητα και άψογη εξυπηρέτηση στη Λιβαδειά

Σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της πόλης, στην Ταμπάχνα, χτυπά η καρδιά της λιβαδείτικης γαστρονομίας, με όλα τα διακριτικά γνωρίσματά της συγκεντρωμένα σ’ ένα όνομα: “Τα Κοψίδια”. Υπέροχα πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας, εξαιρετικοί μεζέδες και μια ευφάνταστη ποικιλία συνοδευτικών καθιστούν την ταβέρνα “Τα Κοψίδια” κατηγορία από ...
Read more

Λιβαδειά: Αρχαιρεσίες στη Νέα Εστίαση – Το ψηφοδέλτιο

Ο σύλλογος ΝΕΑ ΕΣΤΙΑΣΗ θα πραγματοποιήσει εκλογές για την ανάδειξη νέου Δ.Σ. τη Τετάρτη 20 Οκτωβρίου από ώρες 12:00-18:00 στην αίθουσα του Εργατοϋπαλληλικού Κέντρου -Δημάρχου Ανδρεαδάκη. Το ψηφοδέλτιο είναι το εξής. ...
Read more
Αποτελεί υποχρέωση του viotiaplus.gr να ευχαριστήσει τους χορηγούς αυτής της πρώτης προσέγγισης στο σουβλάκι/καλαμάκι. Η ευγένεια και η καλή διάθεση με την οποία αγκάλιασαν το εγχείρημά μας είναι αναμφίβολα ένα από τα πλεονεκτήματα που έχουν καταστήσει το σουβλάκι της Λιβαδειάς δημοφιλές στα πέρατα του κόσμου. Χρυσός Χορηγός: Σουβλάκια ...
Read more
Αποτελεί υποχρέωση του viotiaplus.gr να ευχαριστήσει τους χορηγούς αυτής της πρώτης προσέγγισης στο σουβλάκι/καλαμάκι. Η ευγένεια και η καλή διάθεση με την οποία αγκάλιασαν το εγχείρημά μας είναι αναμφίβολα ένα από τα πλεονεκτήματα που έχουν καταστήσει το σουβλάκι της Λιβαδειάς δημοφιλές στα πέρατα του κόσμου. Χρυσός Χορηγός: Σουβλάκι ...
Read more
  Αποτελεί υποχρέωση του viotiaplus.gr να ευχαριστήσει τους χορηγούς αυτής της πρώτης προσέγγισης στο σουβλάκι/καλαμάκι. Η ευγένεια και η καλή διάθεση με την οποία αγκάλιασαν το εγχείρημά μας είναι αναμφίβολα ένα από τα πλεονεκτήματα που έχουν καταστήσει το σουβλάκι της Λιβαδειάς δημοφιλές στα πέρατα του κόσμου. Χρυσός Χορηγός: ...
Read more
Κείμενα Φωτογραφίες Χρύσα Τσεπραηλίδου Hταν ένα κορίτσι που γεννήθηκε το 1972, όταν ένα κύμα έσπασε στον βράχο του Άι Σίδερη… Έτσι θα μπορούσε να προσωποποιήσει κανείς αυτό το κέντρο διασκέδασης που χάραξε τα νεανικά χρόνια των κατοίκων της ευρύτερης περιοχής και όλων όσοι το καλοκαίρι έβρισκαν εκεί ένα ...
Read more

Ζαχαροπλαστεία στη Λιβαδειά: Τα 4 σημεία του ορίζοντα της απόλαυσης

Κείμενα/Φωτογραφίες Χρύσα Τσεπραηλίδου Επισκεφθήκαμε τα πιο sweet σημεία της Λιβαδειάς και μάθαμε ποιο είναι το must γλυκό για το καλοκαίρι του 2021. Γνωρίσαμε τους ζαχαροπλάστες που δημιουργούν γευστικά αριστουργήματα στην πόλη και δεν μπορεί κανείς να τους αντισταθεί. Ολοι με μεγάλη πείρα στον χώρο, μας αποκάλυψαν τα μυστικά ...
Read more
Η περιοχή της Λιβαδειάς φημίζεται για τις γευστικές επιλογές και τη γαστρονομία της με βάση τα αγνά τοπικά προϊόντα και τις παραδοσιακές συνταγές. Μια απλή βόλτα μπορεί να μας αποκαλύψει hot spot γεύσεις για όλα τα γούστα. Κείμενο – φωτογραφίες Χρύσα Τσεπραηλίδου ΤΑΒΕΡΝΑ ΠΑΝΟΡΑΜΑ στο Λαφύστιο Το Λαφύστιο ...
Read more
  Στο ισχυρό τρεντ της εποχής μας που επιτάσσει η τέχνη της γαστρονομίας να μπει σε κάθε ελληνικό σπίτι, δεν θα μπορούσε να απουσιάζει η Λιβαδειά. Οχι μόνο από την καταναλωτική διάσταση με την περίφημη κουζίνα της, αλλά και από τη δημιουργική, με την αξιόλογη πορεία που έχουν ...
Read more